The Phuket News
FIFA WORLD CUP 2018
The Phuket News
ทีวี วิทยุ The phuket News Novosti Phuketa Pujidaoxinwen
The Phuket News
KHAOPHUKET.COM ภูเก็ตไลฟ์
KHAOPHUKET.COM การศึกษา | ชุมชน | ท่องเที่ยว | บทความ | บันเทิง | บุคคล | ศิลปวัฒนธรรม | สิ่งแวดล้อม | สุขภาพ | อสังหาริมทรัพย์ | อาหารการกิน | เทคโนโลยี XML, RSS, Feed
KHAOPHUKET.COM KHAOPHUKET.COM
KHAOPHUKET.COM

คุณภาพคับปาก ราคาโดนใจกับ “ซาลาเปาอบภูเก็ต” และ “มันเดือยกะทิสด”

‘ภูเก็ต’ เกาะเล็กๆที่ตั้งตระหง่านในท้องทะเลอันดามันที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมเก่าแก่ที่งดงาม ภูเก็ตเป็นเมืองที่มีประวัติความเป็นมาอันเนิ่นนาน เริ่มจากชาวจีนหอบเสื่อผืนหมอนใบอาศัยเรือสำเภาล่องทะเลเพื่ออพยพมาตั้งรกรากและทำมาค้าขายบนเกาะแห่งนี้จนมีฐานะ


เปรมกมล เกษรา

4 มิถุนายน 2017 12:00:00


คุณภาพคับปาก ราคาโดนใจกับ “ซาลาเปาอบภูเก็ต” และ “มันเดือยกะทิสด”

ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ชาวภูเก็ตก็ยังคงดำรงขนบธรรมเนียมและรักษาเอกลักษณ์จากถิ่นฐานเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น ไม่ว่าจะเป็นอาคารเก่าแก่สไตล์ชิโน-โปรตุกีสที่ตั้งเรียงรายอยู่บนถลางย่านเมืองเก่าที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องมาเยี่ยมเยียนเมื่อมาเที่ยวภูเก็ต การแต่งกายชุดบาบ๋า-ยาย๋าที่พบได้ในโอกาสสำคัญต่างๆ

เรื่องอาหารการกินก็คงจะไม่แพ้กัน เกาะภูเก็ตนั้นขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลายของอาหาร คุณสามารถหาของอร่อยได้ทุกมุมถนนของภูเก็ตทั้งของคาว เช่น ไม่ว่าจะเป็นโอวต้าว เกี้ยมโก้ย หรือจะเป็นของหวาน อาทิ อาโป้ง เต้าส้อ หรือบูหลู สังเกตุได้ว่าสามอย่างหลังนั้นมีแป้งส่วนประกอบหลัก แต่รู้หรือไม่ว่าในภูเก็ตนั้นมีขนมอีกอย่างหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้ชนิดไหน นั่นคือ ซาลาเปาอบ จาก ‘ซาลาเปาอบภูเก็ต’ ของคุณอนุชา จิตตานุพงศ์ เจ้าของสูตรขนมอร่อย

ซาลาเปาอบเป็นขนมแป้งอบต้นตำรับจีนแท้ดั้งเดิมโดยหากินได้ประเทศเพื่อนบ้านที่มีคนเชื้อสายจีนอาศัยอยู่ เช่น มาเลเซียและสิงคโปร์ โดยลักษณะและขนาดของซาลาเปาอบจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศขึ้นอยู่กับวัตถุดิบของแต่ละพื้นที่

สำหรับซาลาเปาอบในภูเก็ตนั้นจะมีลักษณะแป้งบาง เนื้อหอมนุ่มละมุนลิ้น แต่อัดแน่นไปด้วยใส้นานาชนิดให้เลือกสรรทั้งหวานและเค็ม ตั้งแต่ไส้ดั้งเดิมคลาสสิคตลอดกาลอย่างใส้หมูแดง ที่ใช้เนื้อหมูคุณภาพและปรุงไส้สดใหม่ทุกวัน ที่สำคัญคือไม่เจือสีผสมอาหาร หรือจะเป็นไส้คาวอื่นๆ เช่น ไก่หยองน้ำพริกเผา ไก่อบน้ำผึ้ง และไส้พิเศษใหม่มาแรง “แฮมชีส” ที่อัดแน่นไปด้วยแฮมชิ้นหนาจุใจและแทรกด้วยซอสชีสสีเหลืองอ่อนรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีไส้หวานให้ได้ลิ้มลองหลากหลายรสชาติทั้งไส้ยอดนิยม “เผือกหอมนมสด” ที่คัดสรรเผือกสดใหม่ชั้นดี หรือจะเป็นครีมข้าวโพด ถั่วแดง ชาโบราณ คัสตาร์ด มันม่วง ชาเขียว หรือช็อคโกแลตบราวนี่

นอกจากซาลาเปาอบอร่อยๆแล้ว ที่ร้านซาลาเปาอบภูเก็ตยังมีเมนูใหม่สไตล์ไทยๆที่เหมาะสำหรับอากาศเมืองร้อนของเกาะภูเก็ต คือ “มันเดือยกะทิสด” ซึ่งประกอบไปด้วยมันเชื่อมที่ผ่านการเคี่ยวอย่างปราณีตจนมีเนื้อเหนียวนุ่ม ผสมกับลูกเดือยซึ่งจัดว่าเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและเป็นยาอายุวัฒนะชั้นเลิศ และถั่วแดงเม็ดเล็กต้ม ราดน้ำเชื่อมสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ให้ความหวานพอดีๆ เพิ่มความหอมมันด้วยกะทิสดและโรยด้วยน้ำแข็งบด รับรองว่าอร่อยสดชื่นถึงใจพร้อมได้คุณค่า รู้อย่างนี้แล้วจะรออะไร รีบตรงดิ่งไปจัดสักแก้วพร้อมซาลาเปาอบใส่แน่นๆสักชิ้น

ซาลาเปาอบภูเก็ตนั้นมีราคาเริ่มต้นที่ 25 บาทขึ้นไป โดยร้านตั้งอยู่บนถนนหลังห้างโอเชียน เยื้องกับร้านติ่มซำจ่วนเฮี้ยงและภัตตาคารแหลมทอง และตามตลาดนัดต่างๆทั่วเกาะภูเก็ต เช่น หลาดใหญ่ (ถนนคนเดินภูเก็ต) ตลาดนัดดาวอังคารและตลาดนัดชิลล์วา

นอกจากนี้ยังรับผลิตตามออร์เดอร์และบริการส่งทั้งในจังหวัดภูเก็ตและต่างจังหวัด

ติดต่อ Facebook: ซาลาเปาอบภูเก็ต, LINE ID: @phuketbuns






The Phuket News
จับร่างทรงองค์ปู่ฤาษีสงบสติในคุก หลังเมาอาละวาด ตร.ไม่ฟังแม้อ้างองค์ปู่-องค์กุมารประทับร่าง
จับร่างทรงองค์ปู่ฤาษีสงบสติในคุก หลังเมาอาละวาด ตร.ไม่ฟังแม้อ้างองค์ปู่-องค์กุมารประทับร่าง
เร่งหาตัวโจรขโมยดาบย่ามุกย่าจัน ทราบตัวเป็นเด็กในพื้นที่
เร่งหาตัวโจรขโมยดาบย่ามุกย่าจัน ทราบตัวเป็นเด็กในพื้นที่
น้องโมโต้ซังนักบิดตัวน้อยทำผลงานดีต่อเนื่อง
น้องโมโต้ซังนักบิดตัวน้อยทำผลงานดีต่อเนื่อง
‘ภูเก็ต’ และ ‘พังงา’ เสริมทัพร้านเด็ดติดดาวใน มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ฉบับปี 2562 รวมสองเมืองอันดามันและกรุงเทพฯ ไว้ในเล่มเดียว
‘ภูเก็ต’ และ ‘พังงา’ เสริมทัพร้านเด็ดติดดาวใน มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ฉบับปี 2562 รวมสองเมืองอันดามันและกรุงเทพฯ ไว้ในเล่มเดียว
The Phuket News
KHAOPHUKET.COM KHAOPHUKET.COM KHAOPHUKET.COM
KHAOPHUKET.COM
แบ่งปัน
KHAOPHUKET.COM
ข่าวภูเก็ตล่าสุด

พยากรณ์อากาศ


ข่าว
ภูเก็ต
ทั่วไทย
ทั่วเอเชีย
ทั่วโลก
ธุรกิจ
ที่เก็บหนังสือพิมพ์
KHAOPHUKET.COM กีฬา
ภูเก็ต
ทั่วไทย
ทั่วโลก
KHAOPHUKET.COM ไลฟ์
การศึกษา
ชุมชน
ท่องเที่ยว
บทความ
บันเทิง
บุคคล
ศิลปวัฒนธรรม
สิ่งแวดล้อม
สุขภาพ
อสังหาริมทรัพย์
อาหารการกิน
เทคโนโลยี
KHAOPHUKET.COM คลาสสิฟาย
ซื้อและขาย
งาน
ชุมชน
บริการ
รถและเรือ
ค้นหาคลาสสิฟาย
โพสต์คลาสสิฟาย
KHAOPHUKET.COM อีเว้นท์
ปฏิทินอีเว้นท์
โพสต์อีเว้นท์
ทำการซื้อตั๋ว
KHAOPHUKET.COM ไดเรกทอรี
บาร์, ผับและคลับ
ร้านอาหาร
สมุดหน้าเหลือง
โรงแรมและวิลล่า
ค้นหาไดเรกทอรี่
โพสต์ไดเรกทอรี่
KHAOPHUKET.COM เกี่ยวกับเรา
การกระจายสินค้า
บอกรับเป็นสมาชิก
โฆษณากับเรา
การชำระค่าโฆษณา
ติดต่อเรา
ozvisa.org
 
Copyright © 2018 Class Act Media. All rights reserved. | เงื่อนไขการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว