Iron Chef Kids ชิงชัยเชฟกะทะเด็ก

งานที่เปิดโอกาสให้น้องๆนักเรียนได้เข้าร่วมประชันฝีมือการทำอาหารต่อหน้าเชฟชื่อดัง

วันเสาร์ ที่ 27 พฤษภาคม 2560, เวลา 15:00 น.

ไบรอัน เอฟ. เจอบราชท ผู้บริหารโรงเรียนนานาชาติ QSI ภูเก็ต กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของงานนี้ เกิดมาจากการได้เห็นความสุขของเด็กๆที่ได้มีส่วนร่วมในการทำครัว ในอีเวนต์ของ QSI เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา

“มันเริ่มต้นมาจากเมื่อเดือน พ.ย. ที่ผ่านมา ที่ผมเกิดไอเดียว่าเนื่องจาก QSI เป็นโรงเรียนนานาชาติของอเมริกัน และในความที่เป็นชาวอเมริกัน ผมคิดว่าเราควรจะมีงานเลี้ยงอาหารค่ำในโอกาสวันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Dinner) วันขอบคุณพระเจ้าที่เป็นวันหยุดของเหล่าอเมริกันชน ที่เราจะแบ่งปันอาหารและจดจำความทรงจำเหล่านั้นความทรงจำและคุณค่าของการให้และคำขอบคุณจากคนที่เรารักและผู้ที่สนับสนุนเรา” คุณไบรอัน กล่าว

“และผมก็ได้คุยกับเชฟของเรา เชฟน้อยจาก Positive Kitchen และร้านสวย (Suay Restaurant) เกี่ยวกับไอเดียนี้ และเขาก็เห็นด้วยเป็นอย่างมาก จากนั้นเขาก็ส่งคำเชิญไปถึงเพื่อนๆและครอบครัวของเราที่ QSI ให้มาร่วมฉลอง ซึ่งพวกเราได้รับการตอบรับมากถึง160 ที่จะมาร่วมฉลองอาหารมื้อแรกของเรา เชฟน้อยเคยมีประสบการณ์ด้านทำงานอีเวนต์แบบนี้มาแล้วและเขาก็มั่นใจว่าจะทำมันได้ และตอนนั้นผมก็ขอให้นักเรียนเข้ามาช่วย เผื่อเขาต้องการความช่วยเหลือในการเตรียมงาน และก็เป็นอีกครั้งที่เขามีความยินดีเป็นอย่างยิ่ง

มีนักเรียน 4 คนที่ได้เข้าช่วยงานในห้องครัวของเชฟน้อย ในระหว่างการเตรียมงานเป็นเวลากว่าหลายวัน รวมทั้งเช้าวันที่จัดงานด้วย และเด็กๆจากโรงเรียนรัฐบาลก็ช่วยกันเสิร์ฟอาหารให้ผู้ปกครอง มันเป็นวันที่พิเศษสุดๆ เพราะภายในงานอบอวลไปด้วยบรรยากาศแห่งความสุข

และการที่ได้เห็นเด็กๆ มีความสุขที่ได้ช่วยงานในครัว ผมจึงเกิดไอเดียนี้ขึ้นมา โดยขอให้เชฟจัดงานแข่งขันทำอาหารระหว่างโรงเรียนขึ้นมา และนี่ก็เป็นอีกครั้งที่เขาเห็นด้วยและชื่นชมกับความคิดนี้ แล้วพวกเราก็มานั่งคิดกันว่างานจะออกมาเป็นอย่างไร คณะผู้บริหารโรงเรียนตื่นเต้นกันมากกับไอเดียนี้ เพราะจะมีโรงเรียนนานาชาติในภูเก็ตเข้าร่วมแข่งขัน เราเตรียมงานกันถึง 5 เดือนและวันนี้ก็มาถึงแล้วกับงาน International Student Cooking Competition and Food Fair ที่ได้จัดขึ้นเป็นครั้งแรก ณ โรงเรียนนานาชาติ QSI ของเราในวันที่ 10 มิถุนายน นี้”

งานจะมีลักษณะเป็นอย่างไร

งานจะแบ่งออกเป็น 4 โปรแกรมเพื่อเพิ่มสีสันภายในงานและความสนุกของทุกคนในครอบครัว อย่างแรกคือมีการแข่งขัน ทุกโรงเรียนที่สอนหลักสูตรภาษาอังกฤษได้รับเชิญเข้าแข่งขันงานนี้ ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนนานาชาติ หรือโรงเรียนสำหรับนักเรียนไทยในท้องถิ่น ทุกโรงเรียนมีสิทธิ์ส่งผู้เข้าแข่งขัน 4 คนอายุตั้งแต่ 10 – 18ปี โดยพวกเขาจะต้องครีเอทอาหาร 2 อย่างภายในเวลา 1 ชั่วโมง โดยพวกเขาสามารถเตรียมส่วนประกอบของอาหาร 1 อย่างก่อนจะเริ่มทำการแข่งขัน และพวกเขาเองก็สามารถนำอาหารที่ยังไม่ปรุงสำเร็จนั้นเข้ามาในงาน โดยส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีราคาไม่เกิน 1000 บาท ส่วนจานที่ 2 จะมีการนำเสนอโดยเชฟชื่อดังของเรา นั่นคือเชฟน้อยและเชฟรอนนี่ แห่ง Café Del Mar เด็กๆจะต้องเก็บทุกรายละเอียด เพราะพวกเขาต้องทำอาหารจากที่เชฟชื่อดังได้ทำเป็นตัวอย่างให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยใช้ส่วนผสมจาก Farang Food Paradise ภายในเวลา 1 ชั่วโมง เหล่าทีมเชฟนักเรียน จะต้องทำอาหารที่เขาฝึกฝนกันมาและอีกจานคือโจทย์ที่ได้รับจากเชฟ และเชฟทั้ง 2 ท่านจะเป็นผู้ตัดสินในครั้งนี้

นอกจากนี้ ผู้ที่เข้าร่วมงานยังสามารถเดินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ (ออร์แกนิค) และผลิตภัณฑ์จากครัวเรือนในพื้นที่รวมทั้งจากปุระ ออร์แกนิค (Pura Organic) โดยมีค่าผ่านประตูสำหรับผู้ใหญ่ 300 บาท 100 บาทสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และผู้เข้าร่วมงานสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารจากร้านอาหารชื่อดังในภูเก็ต เช่นร้านสวย, ร้าน Café Del Mar, ร้าน Gallery Café และร้านอื่นๆอีกมากมาย และในช่วงท้ายเชฟจะมีการสอนทำอาหาร และเพื่อเป็นการขอบคุณเพื่อนๆของเราที่ Tuna Paradise โดยเชฟของเราจะทำความสะอาดและแบ่งปลาสดเพื่อทำอาหารสำหรับเหล่าผู้เข้าร่วมงานให้ลิ้มลอง มันต้องเป็นวันที่สนุกสนานอย่างแน่นอน

อัพเดทข้อมูลล่าสุดและรายละเอียดของงานเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารและร้านค้าอื่นๆที่เข้าร่วมงานได้ที่เวบไซต์ ETable หากคุณต้องการเข้าร่วมแข่งขัน กรุณาติดต่อคุณออม ที่สำนักงาน QSI (k-aom@pkt.qsi.org or 076-304-312) หรือเข้าชมเวบไซต์เฟซบุ๊กของ QSI

ภูมิใจสนับสนุนโดย The Phuket News และ Live89.5

 

 

แจ้งข่าว..คลิกที่นี่