วานนี้ (21 ก.ค.) ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข พร้อมด้วยนายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต นางสาวสมใจ สุวรรณศุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต และนางสาววิไลพร ปิติมานะอารี ผู้อำนวยการอาวุโสกลุ่มงานปฏิบัติการสาขาเขต 8 ภูเก็ต บริษัท เซ็นทรัลพัฒนาจำกัด (มหาชน) ในนามภาคเอกชน ร่วมกันแถลงข่าวรณรงค์การขับเคลื่อนกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จําหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 ภายใต้แนวคิด “สถานที่จําหน่ายอาหารสะอาด ปลอดภัย ผู้บริโภคสุขภาพดี ส่งเสริมการท่องเที่ยวไทย”
โดยเมื่อไม่นานมานี้ คู่สามีภรรยาชาวออสเตรเลียให้สัมภาษณ์กับสื่อของประเทศออสเตรเลียว่า ทั้งคู่ล้มป่วยจากการติดเชื้อปรสิต ไดเอนตามีบา ฟราจิลิส หลังจากที่ได้รับประทานผัดไทยในศูนย์อาหารของห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งในภูเก็ต ระหว่างมาเที่ยวเมืองไทยกับครอบครัวเมื่อปี 2560 ซึ่งการเจ็บป่วยในครั้งนั้นมันได้ทำลายชีวิตของพวกเขาและธุรกิจออนไลน์สายสุขภาพและไลฟ์สไตล์เป็นเวลามากกว่า 1 ปี และนั่นก็ทำให้รู้สึกเหมือนเป็น “ซอมบี้” (อ่านเพิ่มเติม คลิก) จากนั้น สธ.ก็ได้เร่งตรวจสอบและออกมายืนยันว่าไม่พบเชื้อดังกล่าวมานานหลายปีแล้ว (อ่านเพิ่มเติม คลิก)
รมช.สธ. ยืนยันว่าจังหวัดภูเก็ตได้ดําเนินการด้านสุขาภิบาลอาหารตามมาตรฐานของกรมอนามัยได้อย่างดีเยี่ยม โดยจัดทําโครงการต่าง ๆ ทั้ง PHUKET City of Gastronomy ยกระดับการดําเนินงานด้านสุขาภิบาลอาหาร, มีมาตรฐาน “ร้านอาหารไทย ปลอดภัย สุขภาพดี” (Clean Food Good Taste Plus) และมาตรฐานร้านอาหารภูเก็ตปลอดภัย สุขภาพดี (สา'สุข ยกนิ้ว) : Safe Food Good Hygiene Clean Kitchen ยกระดับและพัฒนาร้านอาหารให้มีคุณภาพ โดยส่งเสริมให้ ชมรมผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร สอดส่องดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้นักท่องเที่ยวและประชาชนมั่นใจได้ว่า อาหารที่บริโภคมีมาตรฐาน มีคุณภาพ และปลอดภัย จังหวัดภูเก็ต มีสถานประกอบการจําหน่ายอาหาร 540 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) จํานวน 453 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 83.89
ด้าน ผวจ.ภูเก็ต กล่าวว่า ภูเก็ตเป็นจังหวัดท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวปีละกว่า 10 ล้านคน ทำรายได้เข้าสู่ประเทศเป็นอันดับ 2 รองจากกรุงเทพมหานคร มีรายได้ประมาณ 420,000 กว่าล้านบาทต่อปี และยังได้รับการยกย่องจากยูเนสโกให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารในปี 2558 เป็นแห่งแรกของอาเซียนและเป็นเพียงหนึ่งใน 18 เมืองของทั่วโลก ด้วยเหตุนี้จังหวัดจึงให้ความสำคัญในเรื่องของอาหาร โดยร่วมมือกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่มีการติดตามควบคุมดูแล ส่งเสริมในด้านของคุณภาพอาหารทั้งในร้านอาหาร, ภัตตาคาร, รวมถึงสตรีทฟู้ดมีการพัฒนาแหล่งจำหน่ายอาหารอยู่เสมอ ภายใต้โครงการ “ร้านอาหารไทย ปลอดภัย สุขภาพดี” มาตั้งแต่ปี 2554 และมีการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง
ซึ่งภายในงาน ดร.สาธิต ได้โชว์ฝีมือการทำผัดไทย อีกหนึ่งเมนูอาหารขึ้นชื่อของไทย ให้ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต หัวหน้าส่วนราชการ และผู้มาร่วมงานได้ลิ้มลอง พร้อมตรวจเยี่ยมการสาธิตการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ซุ้มอาหารที่มาจัดแสดงในงาน ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ เป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดภูเก็ตอีกด้วย
ที่มา : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดภูเก็ต
