“ฟิสท์” หรือ Phuket Hotels for Islands Sustaining Tourism Forum 2019 (PHIST 2019) งานประชุมด้านการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2562 จัดขึ้นในจังหวัดภูเก็ตในวันที่ 23 กันยายน ณ ฮิลตัน ภูเก็ต อาร์คาเดีย รีสอร์ทแอนด์สปา หาดกะรน ทัพผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตบเท้าเข้าร่วมงานกว่า 1,000 คน ภายใต้จิตวิญญาณของความมุ่งมั่นที่อยากจะช่วยกันแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ ในปีนี้มุ่งเน้นไปที่จุดหมายปลายทางที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งที่ตั้งของเมืองรีสอร์ททั่วภูมิภาค
PHIST 2019 งานประชุมสัมมนาที่เต็มไปด้วยกิจกรรมและการอภิปรายที่ครอบคลุมหัวข้อที่สำคัญมากมายเกี่ยวกับการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน ไม่ว่าจะเป็น การฟื้นฟูมหาสมุทร การจัดการการท่องเที่ยว การดำเนินงานของโรงแรม และการท่องเที่ยวชุมชน นอกจากนี้ ยังมีการประชุมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) โดยผู้เชี่ยวชาญ รวมถึงพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่แสดงวิธีแก้ปัญหาและวิธีปฏิบัติเพื่อความยั่งยืนของนักพัฒนาโรงแรม และเพื่อช่วยให้ผู้ประกอบธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรมและรีสอร์ท ได้พบปะกับผู้ค้าผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศน์
ภายในงานยังมีวิทยากรและผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศจากองค์กรชั้นนำระดับโลกมาให้ความรู้มากมาย อาทิ Travelzoo, STR Expedia, Six Senses Hotels Resorts Spas, Mandarin Oriental Bangkok ฯลฯ
ไฮไลท์ในปีนี้ ยังรวมถึงการเปิดตัว คู่มือ Great Big Green Hotel Guide ซึ่งเป็นความร่วมมือที่สำคัญระหว่างสมาชิก 74 องค์กรในสมาคมโรงแรมภูเก็ต โดยได้ร่วมกันจัดทำขึ้นเพื่อนำเสนอตัวอย่างจริงของแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดด้านสิ่งแวดล้อม และกรณีศึกษาคู่มือนี้จะทำหน้าที่เป็นคู่มือการใช้งานจริงสำหรับโรงแรมและรีสอร์ททั่วเอเชีย ดาวน์โหลด(คลิก)
คู่มือ Great Big Green Hotel Guide สามารถช่วยให้โรงแรมก้าวไปสู่การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในอนาคต นี่ไม่ใช่แค่การหว่านเมล็ดแห่งการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น แต่เป็นการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของวิธีการแบบครบวงจร หากโรงแรมและรีสอร์ททุกแห่งสามารถนำมาตรการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมาใช้เพื่อลดผลกระทบต่อจุดหมายปลายทางที่ตั้งโรงแรมและรีสอร์ทของพวกเขา ชุมชนต่าง ๆ บนเกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะยั่งยืนมากขึ้น และก้าวไปข้างหน้าด้วยความมั่นใจ
แอนโธนี ลาร์ค ประธานสมาคมโรงแรมภูเก็ต กล่าวว่า “PHIST ได้กลายเป็นหนึ่งในเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในปฏิทินการท่องเที่ยว วิธีเดียวที่จะแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมได้ก็คือการร่วมมือกัน ทำงานร่วมกัน และสร้างความแตกต่าง การเปิดตัวคู่มือ Great Big Green Hotel Guide เป็นหนึ่งในวิธีที่อุตสาหกรรมใช้ในการแก้ปัญหาระยะยาว และใช้งานได้เพื่อแก้ไขปัญหาเร่งด่วนที่สุดของโลก”
ด้าน กาย เฮย์วูด ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ ซิก เซนส์เซส โฮเทล รีสอร์ท สปา กล่าวว่า “การท่องเที่ยวทั่วโลกกำลังเติบโตอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และนี่คือแรงกดดันที่ไม่คาดคิดต่อทรัพยากรชุมชนและสิ่งแวดล้อม ที่ ซิก เซนส์เซส เราได้ผลักดันวาระด้านสิ่งแวดล้อมเป็นเวลาหลายปี ซึ่งเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมที่ได้เห็นอุตสาหกรรมโรงแรมในขณะนี้ได้ใช้แนวทางเชิงรุกเพื่อแก้ไขปัญหาสำคัญเหล่านี้ เราทุกคนต้องการโลกสวยงาม แต่มีบางสิ่งที่จำเป็นต้องเปลี่ยน ด้วยการเข้าร่วม PHIST 2019 เราต้องการสร้างอนาคตที่เป็นไปได้สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้”
งานประชุม PHIST แสดงให้เห็นแล้วว่า สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างแท้จริง โดย “ปฏิญญาภูเก็ต” (Phuket Pledge) ที่เกิดขึ้นในงาน PHIST 2018 ส่งผลให้โรงแรมในสมาคมโรงแรมภูเก็ตจำนวน 71 แห่ง ตกลงที่จะเลิกใช้ขวดน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวในโรงแรม ซึ่งทำให้สามารถลดการใช้ถึง 51% ในปี 2562 และประหยัดกว่า 4.4 ล้านขวด
PHIST 2019 ยังมีจุดมุ่งหมายที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ด้วยชุดฝึกอบรมและกิจกรรมสำหรับเด็ก โดยได้ประกาศรางวัลชนะเลิศการ โครงการ Green Beat 60 การประกวดสร้างภาพยนตร์ที่เชิญชวนนักรบสิ่งแวดล้อมทุกเพศทุกวัยให้มาพูดในประเด็นที่สำคัญ โดยผู้คว้ารางวัลได้แก่แร็ปเปอร์ไทย รัตนโชติ ศรีคงเมือง และกานเทพ ศรีคงเมือง กับภาพยนตร์เรื่อง “Refill Not Landfill”(คลิก)
