การแข่งขันทำอาหารที่จัดขึ้นถือเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมครอบครัวขนาดใหญ่ ที่เปิดกว้างสำหรับน้อง ๆ นักเรียน คุณครู และผู้ปกครองจากทั่วเกาะ ให้ได้มาร่วมชมร่วมเชียร์ งานนี้เปิดโอกาสเต็มที่ให้นักเรียนได้ใช้ทักษะและความคิดสร้างสรรค์ด้านการครัวให้ออกมาเป็นเมนูจานพิเศษ เพราะในระหว่างชั่วโมงเรียนปกติ น้อง ๆ เหล่านี้อาจจะไม่ค่อยมีโอกาสได้แสดงออกให้เพื่อน ๆ ได้เห็นถึงความสามารถด้านนี้มากนัก
โรเบิร์ต ปีเตอร์ส ผู้อำนวยการ โรงเรียนนานาชาติ คิวเอสไอ ภูเก็ต พร้อมและยินดีสนับสนุนให้นักเรียนได้หาความรู้จากนอกห้องเรียนอย่างเต็มที่ เช่นเดียวกับการศึกษาเรียนรู้ภายในห้องเรียน
“การแข่งขันทำอาหารของ คิวเอสไอ ภูเก็ต เปิดโอกาสให้นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ นอกห้องเรียน” เขากล่าว
การแข่งขันทำอาหารในปีนี้ได้รับการสนับสนุนจาก The Phuket News, Villa Market และ Kids Meals Phuket ซึ่งงานนี้จะเริ่มในเวลา 10.30 น. กำหนดระยะเวลาการแข่งขัน 1 ชั่วโมง สำหรับประเภท ทีมจูเนียร์ อายุไม่เกิน 11 ปี โดยแต่ละทีมจะมีสมาชิกได้ไม่เกิน 5 คน และจำกัดงบประมาณในการซื้อวัตถุดิบทีมละ 1,000 บาท
หลังจากนั้นจะเป็นการแข่งขันในประเภทซีเนียร์ เป็นเวลาของนักเรียนรุ่นพี่ในการแสดงฝีมือและทักษะการครัว ภายใต้กฎกติการเดียวกันกับเชฟรุ่นน้อง คือมีสมาชิกในทีมได้ไม่เกิน 5 คน อายุระหว่าง 12 – 18 ปี อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ทีมรุ่นพี่มีเวลาในการทำอาหารมากขึ้น แต่ความยากของการแข่งขันก็ต้องมากขึ้นตามไปด้วย เพราะนอกจากทีมรุ่นพี่ต้องรังสรรค์อาหารซิกเนเจอร์จานเด็ดแล้ว เหล่าบรรดาเชฟรุ่นเยาว์ยังต้องดึงเอาทักษะที่มีออกมา และนำเสนอทักษะเหล่านั้นออกมาในรูปแบบของสูตรอาหารระดับมืออาชีพที่มีความซับซ้อนตามแบบฉบับของเชฟ โดยอาหารจานนี้จะใช้ “มะม่วง” เป็นวัตถุดิบหลัก โดยทั้งหมดจะต้องทำให้เสร็จเรียบร้อยภายในเวลา 90 นาที
สำหรับกรรมการที่จะเป็นผู้ตัดสินการแข่งขันในครั้งนี้ และเหล่าพ่อครัวแม่ครัวรุ่นใหม่ต้องสร้างความประทับใจให้ ได้แก่ อดัม กู้ดแมน จาก Kids Meals Phuket, ดาวีเด เอส จาก กะตะธานี ภูเก็ต บีช รีสอร์ท รีสอร์ทระดับ 4 ดาวในกะตะน้อย และ พาโบล เรเน่จาก DeDos ร้านอาหารชื่อดังในเชิงทะเล ซึ่งเป็น 1 ในร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดบนเกาะแห่งนี้
การจัดงานในปีนี้จะเป็นการแข่งขันการทำอาหารประจำปี ครั้งที่ 5 ซึ่งจัดขึ้นที่ QSIP ตั้งแต่ปี 2560 งานนี้มี คุณครู วอร์เรน เมอร์เรย์ ครูของ QSIP ผู้ล่วงลับเป็นผู้ริเริ่ม และจากความสำเร็จของการจัดงานเทศกาลอาหารที่ประสบความสำเร็จ โดยความร่วมมือของเชฟหน่อยจาก Positive Kitchen ภายใต้จุดมุ่งหมายเพื่อการสนับสนุน ให้นักเรียนได้มีโอกาสแสดงทักษะการทำอาหาร และได้ลงแข่งขันกับโรงเรียนอื่น ๆ ภายในจังหวัดภูเก็ต จึงทำให้การแข่งขันทำอาหารประจำปีงานนี้ถูกจัดขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง
